Hier finden Sie zur Inspiration die vergangenen magischen Menüs!

Die Köche der Restaurants kreieren gerade die neuen Herbstmenüs, die Sie in Kürze hier finden werden...

Das magische Menü auf der Kugler Alm

Kleiner Salatteller mit Garnelenspießchen

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Kürbisrahmsüppchen mit Koriandernockerl
      
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Kalbsbraten an Calvadossoße mit getrüffelter Kartoffelterrine und Pilzen

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Blutorangensorbet mit frischen Früchten garniert

Das magische Menü im Aumeister

"Sterntaler aus dem Zauberwald"
Steinplizravioli mit Salbeibutter und Parmesantaler

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"Aus dem verzauberten Hexenkessel"
Pikante Kürbiscremesuppe im Weckglas serviert mit Sesamgarele

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"Harry Potters Leibgericht"

Rosa gebratene Barbarieentenbrust auf Rahmwirsing mit Kartoffelkrusteln und glasierten Maronen

oder

In Olivenöl gebratenes Rotbarbenfilet mit grünem Spargel und Safranrisotto

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"Das magische Trio"
Lauwarme Apfeltarte mit Karamellsoße und Walnußeis

Das magische Menü im Leiberheim

Gruß aus der Küche

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Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl, gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube

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Schweinefilet am Stück gebraten, gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten
im Parmaschinkenmantel und gebratenen Parisienne-Kartoffeln

oder

Rotes Thai Curry mit gebratenem Gemüse, Shitakepilzen, und Basmati-Reis

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Créme brulée